2009年04月28日
トマト煮
最近ハマってる簡単料理
鶏肉・たまねぎ・じゃがいも・トマトをフライパンに入れて、ざく切りしたキャベツで覆う。
塩少々振り、ふたをして、しばらく待つ。
お野菜の水分が出てきたら、コンソメ・塩コショウを投入。
適当にまぜて、とろけるチーズを上にのせ、またふたをして待機。
ぐつぐつ煮えてきたら、まぜまぜして、出来上がり。
ブラックペッパーとパセリをふりかけて召し上がる。
野菜から出たスープがうまい。お水はぜんぜん入れてません。
簡単で、おいしいので週に2回以上は食べてます。
野菜もいっぱい食べれるしー。